毎日のごはんをiphoneアプリで撮ってみた

最近、愛用のケータイとは別にiphoneも持つようになりました。
写真が気軽に撮れて、そのままアップできるからなんですが、
考えたら高いおもちゃでしたね

でも、たしかに写真撮るには便利で、ガンガン撮ってます。
息子ちゃんや毎日のごはんが主な被写体です。

iphoneを持ってから知ったのですが、トイカメラ風の写真になるアプリがあるんです。
有料ですぐれたものもありますが、無料のアプリで十分楽しめます。
さっそくここにもアップします！

◆Polarizeで撮った写真
肉じゃが

こっくりおいしそうじゃありませんか。

あぶらげと青菜の煮びたし

青菜の緑色が鮮やか

◆MoreLomoで撮った写真
鯛のかぶと煮

グ、グロテスク・・・

れんこんのきんぴら

全体的に黄色っぽい

総評：どちらも食べ物をとるには鮮やか過ぎる。MoreLomoに関しては鮮やか過ぎてグロテスク。（つまりはあんまりおいしそうじゃない・・・）

タグ：和食　きんぴら　煮びたし　無農薬　有機野菜　おばんざい

粕汁は二日目がおいしい

最近、ごはんがおいしくておいしくて。

わたしは朝昼晩3食たいがいご飯食です。
「おかずを食べてごはんは残していい」と言われて育ったので
ごはんをほとんど食べないこどもでした。
20歳を越えてからは主食がお酒になったのでますますご飯を食べなくなり、
おかずとお酒で過ごしてきたのですが、妊娠を機に（もちろんお酒は飲めませんので；）
ごはんをがっつり食べるようになりました。

妊娠中はどんどん体重が増えるので、
今まで食べなかったごはんをこんなにモリモリ食べていいんだろうか・・・と心配にもなったのですが、
産業医さんに勧められた幕内秀夫さんが書かれた「粗食のすすめ」という本を読んでみると、日本人にとってのごはん食の重要性が書かれてありました。
そして、堂々とランチにおにぎり2個食べるように。
産後の体重は退院したらなにもしなくてもスルスル減っていきました。

で、本題としてはごはんにあうおかずを常に考えるようになったのですが、
そういうときの救世主こそ「白ごはん.comからのおすそわけ」です。
最近すごく寒いので、あったかーい汁もの、粕汁を作ってみました。
たくさん作ったので、2日にわたって粕汁です！

1日目：粕汁、かぶの丸焼き、しめサバ、いか・大根・蒟蒻の煮物
写真にはいりきらなかったけどもちろんごはん。


2日目：粕汁、金目鯛の照り焼き、酢の物、いか・大根・蒟蒻の煮物の残り


粕汁は2日目のほうが具材の出汁がしみだし、まったりしておいしかったです。

白ごはん.comからのすそわけ　粕汁レシピはこちら

大根の白和え

先日、京都に帰った時におばさんに教えてもらったおばんざいを作ってみたらおいしかったのでおすそわけします。

「大根の白和え」です。
（昨晩の残りのひじき煮の使いまわして）



まろやかな豆腐にこんにゃくのプリッとした食感がスタンダードですが、
大根のシャキッもいいかんじでした。
白和えって食感を楽しむおかずなんだな、と思いました。

・フライパンに薄く油をひいて、短冊切りの大根を炒める。お出汁と醤油で下味をつけておく。
・豆腐をレンジでチンして水をだし、キッチンペーパーでとっておく。豆腐をすり鉢ですりながら、お出汁、醤油を加える。
（それぞれ、お出汁、醤油の量は少々です。味の濃さはお好みで。）
・これに昨晩の残りのひじき煮を加えました。

カンタンでした。
すごくほっとする味です。ごはんにあう。

健康レシピにも「白和え」がたくさんあります。

赤ちゃんにしこり！？

めっぽう元気な息子ちゃんなんですが、最近気になることがあります。
鎖骨のあたりに長さ1.5cmくらいの「しこり」があるんです。
これで何度か病院に行ってるんですが、まだ詳しいことはわかりません。
厳密に言うと、両鎖骨、両脇の4か所に小さいしこりがあり、左側の鎖骨だあたりだけ、1.5cmも大きくなっている状態

お医者さまは、おそらくBCGの摂取痕からなにか菌が入り込んでいて、気にすることはないと思うけど、大きさがちょっと気になるからこのまま小さくならなかったら大学病院で検査してください、とおっしゃってます。
育児書などで調べてみても、赤ちゃんにこういうしこりができるのは珍しくないようです。
息子ちゃんご本人は元気なので気にしすぎないように…とは思っているのですが。

今日は我が家の定番離乳食をご紹介します。

毎食出てくるのはおかゆ。おかゆをさらにすり鉢でなめらかに。
おかずとしてにんじんをゆでて裏ごししたものを母乳で食べやすく溶いています。

息子ちゃんは今のところなんでも拒否せずバクバク食べるので、、何が好物なのかよくわかりません

おまけで、わたしの昨日の夕食。
ひっさしぶりにうな丼を食べました。
おかずはひじきの煮ものと豆腐は冷ならぬ温奴です。
とてもシンプルな夕食でした。


ごはんにのせてもおいしい！薬味たっぷりウナギのかば焼き！→

ひじき煮とひじき煮活用レシピ→

胃腸にやさしいクリスマスディナー

メリー★クリスマスです！
昨日会社からの帰り、ケンタッキーフライドチキンには長蛇の列。
クリスマスくらい我が家もケンタッキーを買っちゃおうか、という話をしてたのですが、
年末は家族みんな胃腸が弱り気味で、フライドチキンな気分にならなかったので、
同じチキンでも蒸し鶏にしました。
蒸した汁にはいろんな野菜をいれてスープに。
おなかにやさしいクリスマスディナーです。



わたしも祝日から体調が思わしくなく、あんまり食べたくないモードだったので
すが、スープは体に染みました！
スープの野菜はくだいて、息子ちゃんの離乳食に転用できるし、
スープってすごいと再認識しました。

スープの先生の妄想レシピ